Yiyeceğin Serüveni – 4. Bölüm – Sığır
Yiyeceğin Serüveni nin bu bölümünde, 2-3 tona yaklaşabilen ağırlıkları ile, bir sığırın en iyi neresinden kuşbaşı, neresinden kıyma çıktığını; neresinden sosis, neresinden sucuk, neresinden pastırma yapıldığı anlatılmaktadır. Dünya’da 1 yılda
Yiyeceğin Serüveni nin bu bölümünde, 2-3 tona yaklaşabilen ağırlıkları ile, bir sığırın en iyi neresinden kuşbaşı, neresinden kıyma çıktığını; neresinden sosis, neresinden sucuk, neresinden pastırma yapıldığı anlatılmaktadır.
- Dünya’da 1 yılda 80 milyon ton kırmızı et üretilmektedir. 300 milyon adet büyükbaş hayvan kesilmektedir. Türkiye’de yaklaşık 14 milyon adet büyükbaş hayvan bulunmaktadır. 1 yılda ortalama 3.5-4 milyonu kesilmektedir.
Kaynak: TRT Belgesel
